“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”受到苏轼《初到黄州》等诗词启发,从事西厨的浙江旅游职业学院“00后”毕业生曹恩赐等同学创作了鳕鱼春笋冻搭配鱼清汤,希望能够用西餐的方式把中国古诗里的美食“复刻”出来。
近日,在位于杭州的浙江旅游职业学院,该校厨艺学院603名毕业生围绕传统文化设计了53桌主题宴会作品并进行展示、评比。这些“毕业宴”将传统文化融入新餐饮,创意十足。
(记者 张斌 制作 徐妙巧)
向家坝灌区位于四川盆地西南部和云南省东北部的低山丘陵区,以灌溉为主,兼顾城乡生活、工业供水。它依托现有的向家坝水电站而建,向家坝水电站属于金沙江水电基地,截至2022年9月27日装机规模排名中国第五。向家坝灌区的官网介绍,“工程的实施将彻底解决川南宜宾、泸州、自贡、内江四市缺水地区生产生活用水问题,相当于在川南再造一个‘都江堰’”。[详细]
如上文所述,根据2021年的数据,四川省人均综合用水量比全国人均水平少127立方米。第七次全国人口普查数据显示,2020年四川省川南经济区常住人口为1447.3万人。如果川南人均用水缺口与四川整体水平一致,那么川南的人均用水量要达到全国平均水平,需要增加约18.228亿立方米。如果向家坝灌区工程如预想的每年可以提供17.82亿立方米水量,川南的缺水问题将基本解决。[详细]
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